Caramelle alla zucca con cocco.

Name: Caramelle alla zucca con cocco.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Zucca tagliata a cubetti; 1 tazza/e zucchero; 1 unità bastoncino di cannella; 8 unità chiodi di garofano; 100 g cocco grattugiato non zuccherato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Fabiana

@fabinhavidareal

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucca tagliata a cubetti500 g
zucchero1 tazza/e
bastoncino di cannella1 unità
chiodi di garofano8 unità
cocco grattugiato non zuccherato100 g

Mettere la zucca e lo zucchero in una padella, coprire e cuocere a fuoco medio.
Quando sarà morbida, schiacciate la zucca con il cucchiaio per romperla completamente.
Aggiungere la cannella, i chiodi di garofano e il cocco grattugiato, mescolare bene e far cuocere ancora un po'.
Dopo che tutta l'acqua si asciuga, mescola bene fino a quando non diventa ben raffinata, a me piace proprio come in foto, se preferisci più bruna lasciala affinare di più.
E pronto.