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Caramelle alla zucca con cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
10 porzioni
Eliane viveiros
@lianny- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucca matura1 unità
- zucchero2 tazza/e
- cocco grattugiato (se la zucca è troppo grande, aggiungere 2 noci di cocco grattugiate).1 unità
- chiodi di garofano qb
- bastoncino di cannella (facoltativo) qb
- Sbucciare la zucca matura e tagliarla a pezzi; pesare, prendere lo stesso peso di zucchero e portare i pezzi a cuocere in una padella con un po' d'acqua, perché verserà abbastanza acqua per cuocerla.
- Una volta cotta, passatela al setaccio, rimettetela in padella, aggiungete lo zucchero, il cocco grattugiato, i chiodi di garofano e la stecca di cannella e lasciate a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando non inizia a staccarsi dalla padella, mostrando il fondo .
- Spegnere il fuoco, lasciare raffreddare e togliere dalla padella, mettere in una ciotola.
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