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caramelle sul piatto
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Izis Siqueira
@iu- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato2 unità
- panna acida6 unità
- latte in polvere200 g
- tavoletta di cioccolato fondente165 g
- anacardi tritati200 g
- Prepariamo prima una crema di nido In un tegame mettete le due scatole di latte condensato, quattro scatole di panna (riservate due scatole per la ganache) e il latte in polvere.
- Mescolare bene e portare sul fuoco, sempre mescolando fino a quando non si addensa e inizia a staccarsi dal fondo della padella.
- Mettere la crema nel refrattario in cui verrà servita (può essere anche in ciotole). Lasciate raffreddare.
- Sciogliere la tavoletta di cioccolato e mescolare le due scatole di panna acida che mettiamo da parte. Incorporate bene il cioccolato alla panna e tenete da parte.
- Assembliamo le nostre caramelle. Prendete la crema al nido e cospargeteci sopra la castagna schiacciata. Quindi adagiate sopra la ganache al cioccolato. Pronto! Decora come preferisci!! Ho decorato il mio con cioccolato bianco ☺️. Mettere in frigo per almeno 4 ore prima di servire.
- Nota: potete sostituire le castagne con il ripieno che preferite. Un buon consiglio è quello di utilizzare frutta secca o arachidi tostate. E sopra puoi aggiungere le fragole.
Etichetta
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