Charlotte Russe con 3 mousse

Name: Charlotte Russe con 3 mousse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unità confezione di biscotti allo champagne; 1500 l panna montata; 20 g Fragola Malvalerio in Polvere o Succo di Tang; 350 g cioccolato bianco; 350 g cioccolato al latte o semidolce; 1 lattina/e Latte condensato; 100 ml panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Bianca

@biagourmet

Ingredienti
Modo di preparazione

confezione di biscotti allo champagne1 unità
panna montata1500 l
Fragola Malvalerio in Polvere o Succo di Tang20 g
cioccolato bianco350 g
cioccolato al latte o semidolce350 g
Latte condensato1 lattina/e
panna acida100 ml

Montare la panna montata fino al punto e dividerla in 3 parti. In una parte della panna montata aggiungere la polvere e il latte condensato e sbattere ancora un po'. Consiglio: per montare la panna montata bisogna lasciarla in frigo per almeno 8 ore prima di montare.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde e farlo raffreddare e unire la seconda parte di panna montata, sbattendo lentamente fino a quando non diventa ben corposa.
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato al latte o agrodolce con la panna, farlo raffreddare un po' e aggiungere gradualmente la terza parte di panna montata fino a quando non sarà ben corposa.
Con le tre mousse pronte, per montare prendete una forma con un doppio fondo, e disponete i biscotti a lato e adagiate uno strato di ogni mousse e rifinendo a vostro piacimento. Suggerimento se lo strato superiore è vivo puoi mettere le fragole, se è cioccolato puoi mettere le scaglie di cioccolato.