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Cheesecake alla fragola
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Manuela
@apto603- Ingredienti
- Modo di preparazione
- crema di formaggio690 g
- zucchero180 g
- essenza di vaniglia1 cucchiai
- succo di limone1 cucchiai
- uova3 unità
- biscotto all'amido di mais (2 confezioni)400 g
- burro3 cucchiai
- bacche congelate300 g
- zucchero200 g
- succo di 1 limone1 unità
- Per il ripieno: Sbattere la crema di formaggio nella planetaria finché non si ammorbidisce bene, aggiungere gradualmente lo zucchero a bassa velocità. Aggiungere la vaniglia, il succo di limone e le uova. Sbattere fino a quando non sarà completamente incorporato. Montare il fondo di una teglia con bordo rimovibile con il composto di biscotti, cannella e burro. Versare il ripieno nello stampo foderato con l'impasto. Infornare a 150 gradi per 15 minuti, ridurre a 100 gradi e cuocere per altri 30 minuti. Prendilo per congelare.
- Per lo sciroppo: Portare a bollore tutti gli ingredienti, mescolando continuamente. Lasciate cuocere fino a quando non assume una consistenza pastosa. Aspetta che si raffreddi e metti in funzione il frullatore. Versare sopra la cheesecake fredda.
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