Name: Cheesecake Di Frutti Rossi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Biscotto Maizena; 100 g burro; 450 g crema di formaggio; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; 2 cucchiai succo di limone; 1/2 tazza/e zucchero; 3 unità uovo; qb Per guarnire i frutti rossi, in questa ricetta ho utilizzato fragola, lampone e mora tritati

Brasile

Biscotto Maizena

burro

crema di formaggio

essenza di vaniglia

succo di limone

zucchero

uovo

Per guarnire i frutti rossi, in questa ricetta ho utilizzato fragola, lampone e mora tritati

Cheesecake Di Frutti Rossi

Triture o biscoito maisena no processador. Transfira para uma tigela e misture a manteiga até criar uma farofa. Separe uma forma de aro removível, forre o fundo e leve à geladeira por 1 hora.

Macina l'amido di mais nel robot da cucina. Trasferire in una ciotola e unire il burro fino a ottenere un composto sbricioloso. Separare un bordo rimovibile, foderare il fondo e metterlo in frigorifero per 1 ora.

 Bata na batedeira os ingredientes: cream cheese, baunilha, suco de limão, açúcar e ovos. Após um tempinho, tudo vai ficar homogêneo. Coloque esse recheio na forma sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média. O cozimento leva cerca de 40 minutinhos.


 In un mixer sbattere gli ingredienti: crema di formaggio, vaniglia, succo di limone, zucchero e uova. Dopo un po' tutto sarà liscio. Metti questo ripieno nella forma sopra l'impasto e portalo nel forno preriscaldato a temperatura media. La cottura dura circa 40 minuti.


Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.

Cobertura

Para  uma geleia de frutas vermelhas, usamos metade do peso da fruta em
açúcar – podendo ainda ser um pouco menos. Para regularmos ou adicionarmos acidez, utilizamos gotas e raspas de limão. Já para realçar a cor e dar um toque especial no sabor aumentando a
conservação podemos adicionar vodka ou cachaça. É só levar tudo ao fogo e ir mexendo. Quando virar uma calda está pronto. Outra opção é comprar no mercado pronto e espalhe por cima. 

Sfornare, far raffreddare e mettere in frigo.

tetto

Per una marmellata di frutti di bosco, usiamo metà del peso della frutta
zucchero – potrebbe anche essere un po' meno. Per regolare o aggiungere acidità usiamo gocce e scorza di limone. Per esaltare il colore e dare un tocco speciale al sapore, aumentando il
conservazione possiamo aggiungere vodka o cachaça. Metti tutto sul fuoco e mescola. Quando si trasforma in uno sciroppo, è pronto. Un'altra opzione è comprarlo al mercato pronto e spalmarlo sopra.

Cheesecake Di Frutti Rossi

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