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cheesecake fredda
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
8 porzioni
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Biscotto Di Farina Di Mais120 g
- burro a temperatura ambiente60 g
- Latte condensato1 unità
- panna in scatola1 unità
- crema di formaggio150 g
- succo di limone siciliano1 cucchiai
- polvere di gelatina incolore e non aromatizzata12 g
- acqua50 ml
- Guaiava200 g
- acqua100 ml
- Tritare la cialda in un robot da cucina e mescolare con il burro fino a ottenere una consistenza sabbiosa bagnata. Metti questa briciola di biscotti sul fondo delle tazze e premi.
- Io ho fatto la cheesecake in porzioni singole, ma potete farla anche in un unico refrattario.
- Idratare la gelatina con l'acqua e cuocerla nel microonde per 15 secondi. In un frullatore, unire la gelatina con gli altri ingredienti e frullare fino ad ottenere un composto liscio. Adagiare sulla base, lasciando uno spazio prima di raggiungere il bordo della tazza. Riponete in frigo mentre preparate lo sciroppo.
- In una padella, aggiungere la guava e l'acqua e portare a bollore fino a quando non si scioglie e forma uno sciroppo. Lasciar raffreddare e finire la cheesecake. Decorate con foglie di menta.
Etichetta
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