Cheesecake natalizia facile 🎄🎅

Name: Cheesecake natalizia facile 🎄🎅
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 unità Confezione di Biscotti Maizena (30g l'uno); 3 cucchiai burro o margarina; 3 unità uova; 600 g formaggio cremoso; 1 tazza/e zucchero raffinato; qb scorza di limone; 300 g bacche congelate; 1 tazza/e zucchero raffinato; 1 unità succo di limone

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredienti
Modo di preparazione

Confezione di Biscotti Maizena (30g l'uno)5 unità
burro o margarina3 cucchiai
uova3 unità
formaggio cremoso600 g
zucchero raffinato1 tazza/e
scorza di limone qb
bacche congelate300 g
zucchero raffinato1 tazza/e
succo di limone1 unità

Iniziate preparando la base della cheesecake tritando i biscotti Maizena in un robot da cucina o frullatore.
Sciogliere i 3 cucchiai di burro nel microonde ogni 15 secondi
Mescolare il burro fuso con i biscotti sbriciolati, formando un composto sbriciolato.
Prendete una teglia con fondo removibile e posizionate questa base di farofa, colpendola con le mani fino a renderla uniforme e di forma molto dritta.
Coprite con pellicola e mettete in freezer
Preparare il ripieno: mettere le uova, la crema di formaggio, il succo di limone, lo zucchero nella planetaria e sbattere bene per circa 5 minuti (usare la frusta)
Metti questo ripieno sopra la base di farofa che hai lasciato nel congelatore.
Mettete questo stampo a bagnomaria e coprite con un foglio di alluminio.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti
Aspettate che si raffreddi completamente e sformatelo con cura, portatelo in frigo mentre preparate lo sciroppo ai frutti rossi
In una padella mettete la frutta surgelata, lo zucchero e il succo di 1 limone
Cuocere a fuoco basso fino a formare una specie di gelatina 😉
Lasciare raffreddare completamente e posizionare sopra la cheesecake.
Mettere in frigorifero per una notte, preferibilmente.
Servire a cena Natale 🎄🎅
Consiglio: tagliate a quadretti o come fette di torta 😉 usate la vostra creatività 🎄
Se avete intenzione di tagliarla a quadrati, un consiglio è lasciare la cheesecake molto fredda e tagliarla prima di versare lo sciroppo, quindi versate lo sciroppo singolarmente su ogni quadrato 😉