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churros addomesticati
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
9 porzioni
Sofia Luque
@sofialuque- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Acqua250 ml
- Zucchero2 cucchiai
- burro non salato o margarina2 cucchiai
- Pizzico di sale1 unità
- farina di frumento300 g
- Uovo3 unità
- Cannella e zucchero mescolati insieme qb
- Cioccolato fuso o dulce de leche qb
- 1- Riscaldare l'acqua nella padella 2- Abbassare la fiamma e aggiungere il burro e lo zucchero 3- Mescolare finché il burro non si scioglie
- Aggiungere gradualmente la farina di frumento (senza smettere di mescolare) fino a quando l'impasto non si stacca dal fondo.
- 1- Togliere dal fuoco 2- Aggiungere le uova (una alla volta) 3- Mescolare fino a che liscio
- Mettere l'impasto in una tasca da pasticcere (bocchetta pitanga)
- 1- Strizza la padella con l'olio caldo 2- Tagliare con un coltello (dimensione a piacere)
- 1- Mettere su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso (dopo fritto) 2- Arrotolare la cannella con lo zucchero 3- Mettere il cioccolato fuso (o il dulce de leche) in una ciotola 4- Quando mangi, intingi i churros nel cioccolato (o dulce de leche) 5- Serve :)
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