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churros alla coscia
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
8 porzioni
Douglas Nascimento
@douglasssantana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua1/2 tazza/e
- latte1/2 tazza/e
- zucchero2 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- burro/margarina2 cucchiai
- farina di frumento1 tazza/e
- Dulce de leche qb
- olio1 l
- zucchero e cannella qb
- In una casseruola scaldare l'acqua, il latte, lo zucchero, il sale e il burro fino ad ebollizione.
- Quando inizia a bollire, aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Trasferire su una superficie e lavorare l'impasto fino a raggiungere la temperatura ambiente.
- Aprite un pezzo nella vostra mano e farcite con il dulce de leche, quindi chiudete a forma di coxinha. Ripetere questo passaggio fino a quando l'impasto non si esaurisce.
- Scaldare l'olio in una padella.
- Friggere le cosce fino a doratura e lasciarle asciugare su carta assorbente.
- Immergere le cosce nel composto di zucchero e cannella.
- Divertiti!
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