churros contorti

Name: churros contorti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tazza/e acqua; 1/2 tazza/e latte; 2 cucchiai Margarina con sale; qb sale; 2 cucchiai zucchero; 2 tazza/e farina di frumento azzimo; qb zucchero raffinato; qb cannella

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Liziane Barbiere

@lizi_barbiere

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua1/2 tazza/e
latte1/2 tazza/e
Margarina con sale2 cucchiai
sale qb
zucchero2 cucchiai
farina di frumento azzimo2 tazza/e
zucchero raffinato qb
cannella qb

In una padella aggiungete acqua, latte, margarina, sale, zucchero e portate a bollore.
Non appena bolle, aggiungete tutta la farina di frumento e mantecate l'impasto a fuoco basso per un altro minuto.
Fate raffreddare un po' l'impasto. Con esso ancora caldo, impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
Fare degli involtini "sfregando" l'impasto tra le mani, dello spessore di circa 1 dito. Termina la modellazione realizzando una treccia a doppia estremità.
Friggetene tre alla volta in olio molto caldo in modo che non si gonfi e non si impregni nell'olio.
Passate in una miscela di zucchero raffinato e cannella e mangiate con il ripieno che preferite.