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churros
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Abgail Abdala
@cozinhadescomplicada- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua250 ml
- Margarina2 cucchiai
- farina di frumento300 ml
- Olio per friggere qb
- zucchero e cannella qb
- Dulce de leche qb
- uova3 unità
- Scaldare l'acqua in una padella, abbassare la fiamma e aggiungere la margarina e lo zucchero. Mescolare bene fino a quando tutta la margarina non si sarà sciolta. aggiungere gradualmente la farina di frumento, sempre mescolando, fino a quando l'impasto non si staccherà dalla padella.
- Togliere dal fuoco e aggiungere le uova una ad una, amalgamando bene tutto l'impasto.
- Mettere l'impasto in una tasca da pasticcere con bocchetta a forma di pitanga, o nella forma adatta per i churros. Spremere, già dentro la padella con l'olio bollente, la dimensione è a vostra discrezione, tagliare con la punta delle dita o con un coltello.
- Una volta fritte, mettetele su carta assorbente per far assorbire il grasso. Passare quindi attraverso lo zucchero alla cannella e farcire con il dulce de leche utilizzando la bocchetta fornita con lo stampo.
Etichetta
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codice pasquale
Per
Mousse con 2 ingredienti
