churros domestici

Name: churros domestici
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 250 ml acqua; 2 cucchiaio da dessert zucchero; 2 cucchiaino margarina o burro; 300 g farina di frumento; 3 unità uova; 1 qb Olio per friggere; 2 qb zucchero misto e cannella passano attraverso i churros dopo la frittura; 1 lattina/e Dulce de leche

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

9 porzioni

Israele Freitas

@israelefreitas

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua250 ml
zucchero2 cucchiaio da dessert
margarina o burro2 cucchiaino
farina di frumento300 g
uova3 unità
Olio per friggere1 qb
zucchero misto e cannella passano attraverso i churros dopo la frittura2 qb
Dulce de leche1 lattina/e

Scaldare un gau in una padella e aggiungere la margarina e lo zucchero, mescolare bene fino a quando tutta la margarina o il burro non si sono sciolti.
Aggiungere gradualmente la farina di frumento fino a quando non si stacca dalla padella.
Togliere dal fuoco e aggiungerli uno ad uno, mescolando bene fino a quando tutto l'impasto non sarà amalgamato.
Metto l'impasto in un sacchetto nella forma adatta per i churros o improvvisando con quello che avete in casa.
Spremetelo nella padella con l'olio bollente della grandezza che preferite.
Poi l'ho messo su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso.
Passate quindi la scatola e la cannella e mettete il ripieno di dulce de leche utilizzando la bocchetta fornita con lo stampo
Questa ricetta non assorbe il grasso, il barbecue è morbido e asciutto.