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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lievito secco biologico10 g
- latte1 tazza/e
- zucchero1/4 tazza/e
- uova2 unità
- essenza di vaniglia1/2 cucchiai
- Margarina2 cucchiai
- 1 pizzico di sale1 unità
- farina4 tazza/e
- In una pentola mettete tutti gli ingredienti tranne la farina di frumento, mescolate bene..
- A questo punto aggiungete la farina di frumento poco alla volta, l'impasto è morbido e si attacca alle mani, non può essere un impasto pesante e asciutto.
- Impastare per almeno 10 minuti.
- Ora lasciate riposare l'impasto e lievitare per 40 minuti.
- Dopo che è cresciuto, modellare le ciambelle e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.
- Friggere in abbondante olio, non può essere caldo, deve essere morbido.
- Quando saranno dorate da un lato, girare e dorare dall'altro lato. Scolatele e mettetele su carta assorbente
- Mettere il ripieno e passarci lo zucchero a velo o lo zucchero a velo.. potete usare diversi ripieni, dulce de leche, gelatina di frutti rossi, brigadeiro, nutella, pasta di guava fusa
- Oppure potete passare il cioccolato frazionato e mettere degli zuccherini come ho fatto io con le ciambelle
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