ciambelle

Name: ciambelle
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 200 ml latte; 2 unità uovo; 2 tazza/e zucchero; 10 g lievito secco; 1 cucchiai essenza di vaniglia; 500 g cioccolato; 4 cucchiai burro; 1 lattina/e olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

25 porzioni

Perla ROZANA

@perlasantos87

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
latte200 ml
uovo2 unità
zucchero2 tazza/e
lievito secco10 g
essenza di vaniglia1 cucchiai
cioccolato500 g
burro4 cucchiai
olio1 lattina/e

In una ciotola aggiungete le uova, lo zucchero, il burro, il lievito, il latte, mescolate bene e aggiungete poco a poco la farina di frumento. A volte si usano poco più di 500 grammi, si mescola fino a creare un impasto liscio e lo si stacca dalla mano.
trasferire su un tavolo piano e stendere la pasta, non può essere troppo sottile, deve essere alta circa 2 centimetri
con una tazza tagliate i cerchi grandi e quelli più piccoli potete usare un cappuccio se non avete il tagliapasta tondo fatelo riposare coperto fino al raddoppio perché cresce molto
In una padella mettete a scaldare l'olio e iniziate a friggere uno per uno fino a quando non saranno tutti fritti.
Sciogliere il cioccolato e immergere una ad una le ciambelle e lasciar raffreddare ed è pronto