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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- latte200 ml
- uovo2 unità
- zucchero2 tazza/e
- lievito secco10 g
- essenza di vaniglia1 cucchiai
- cioccolato500 g
- burro4 cucchiai
- olio1 lattina/e
- In una ciotola aggiungete le uova, lo zucchero, il burro, il lievito, il latte, mescolate bene e aggiungete poco a poco la farina di frumento. A volte si usano poco più di 500 grammi, si mescola fino a creare un impasto liscio e lo si stacca dalla mano.
- trasferire su un tavolo piano e stendere la pasta, non può essere troppo sottile, deve essere alta circa 2 centimetri
- con una tazza tagliate i cerchi grandi e quelli più piccoli potete usare un cappuccio se non avete il tagliapasta tondo fatelo riposare coperto fino al raddoppio perché cresce molto
- In una padella mettete a scaldare l'olio e iniziate a friggere uno per uno fino a quando non saranno tutti fritti.
- Sciogliere il cioccolato e immergere una ad una le ciambelle e lasciar raffreddare ed è pronto
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