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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- zucchero80 g
- sale qb
- lievito secco biologico1 unità
- uovo1 unità
- burro1 cucchiai
- acqua tiepida250 ml
- Mescolate il tutto in una ciotola e aggiungete l'acqua poco alla volta. L'impasto dovrebbe staccarsi dalla mano quando è pronto. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare finché non raddoppia di volume. Aprite l'impasto con un mattarello. Prendi una tazza grande per fare il cerchio più grande e un tappo di soda per quello più piccolo. Disponete le ciambelle in uno stampo già cosparso di grano, coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 30 minuti. Ora basta friggere e mettere il ripieno e la guarnizione a piacere.
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