ciambelle

Name: ciambelle
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 4 cucchiai zucchero; 1 unità uovo; 200 ml latte caldo; 10 g lievito biologico; qb sale; 80 ml olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

25 porzioni

Sabrina Santos

@home.da.sa

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
zucchero4 cucchiai
uovo1 unità
latte caldo200 ml
lievito biologico10 g
sale qb
olio80 ml

Sbattere l'uovo, lo zucchero e l'olio, quindi aggiungere il latte e mescolare.
In una ciotola mettete la farina, un pizzico di sale e il lievito.
Aggiungere gradualmente la farina di frumento agli ingredienti liquidi fino a quando l'impasto non si attacca più alle mani.
Togliere l'impasto dalla ciotola e impastare fino a renderlo liscio e liscio.
Riponete l'impasto in una ciotola e coprite con un canovaccio o pellicola trasparente in modo che non si secchi. Attendere 40 minuti, deve raddoppiare di volume.
Dopo 40 minuti, impastare ancora un po' e stendere l'impasto aiutandosi con un mattarello. Lasciare e dello spessore di un dito, tagliare l'impasto a forma di ciambelle. Io uso un tagliapasta circolare da 8 cm e la punta della pasta per fare il buco al centro.
Adesso basta soffriggere in una padella con abbondante olio.
Guarda la temperatura in modo che non bruci. Non può diventare troppo caldo per non bruciare e non troppo freddo per non inzupparsi.
Far scolare su carta assorbente.
E ora per la parte divertente:
Per decorare è facoltativo, puoi usare ganache, glitter commestibili, coriandoli e molto altro...