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ciambelle
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
20 porzioni
Deise Ferreira
@cantinho_da_deise_1190- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina600 g
- lievito biologico10 g
- zucchero4 cucchiai
- latte caldo200 ml
- olio80 ml
- uovo1 unità
- In un contenitore mettete 1 uovo intero, 4 cucchiai di zucchero e mescolate bene, poi mescolate l'olio e il latte.
- Aggiungere metà della farina e del lievito, aggiungere il resto della farina, salare e se si attacca alla mano, aggiungere altro olio.
- Impastare per 10 minuti
- Tagliare l'impasto, coprire con pellicola e lasciar riposare per 1 ora.
- Dopo 1 ora impastare ancora, stendere con un mattarello e tagliare a ciambelle. Puoi usare il tuo taglierino o usare un bicchiere e per fare il foro centrale, un tappo di bottiglia in pet.
- Lasciate riposare ancora per 1 ora, coperto con un canovaccio.
- Trascorso questo tempo friggete in olio non troppo caldo ma nemmeno freddo, usate fuoco medio.
- Una volta pronto, decorare a piacere. Puoi bagnare nel cioccolato fuso e aggiungere i granelli.
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