ciambelle

Name: ciambelle
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 600 g farina; 10 g lievito biologico; 4 cucchiai zucchero; 200 ml latte caldo; 80 ml olio; 1 unità uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

20 porzioni

Deise Ferreira

@cantinho_da_deise_1190

Ingredienti
Modo di preparazione

farina600 g
lievito biologico10 g
zucchero4 cucchiai
latte caldo200 ml
olio80 ml
uovo1 unità

In un contenitore mettete 1 uovo intero, 4 cucchiai di zucchero e mescolate bene, poi mescolate l'olio e il latte.
Aggiungere metà della farina e del lievito, aggiungere il resto della farina, salare e se si attacca alla mano, aggiungere altro olio.
Impastare per 10 minuti
Tagliare l'impasto, coprire con pellicola e lasciar riposare per 1 ora.
Dopo 1 ora impastare ancora, stendere con un mattarello e tagliare a ciambelle. Puoi usare il tuo taglierino o usare un bicchiere e per fare il foro centrale, un tappo di bottiglia in pet.
Lasciate riposare ancora per 1 ora, coperto con un canovaccio.
Trascorso questo tempo friggete in olio non troppo caldo ma nemmeno freddo, usate fuoco medio.
Una volta pronto, decorare a piacere. Puoi bagnare nel cioccolato fuso e aggiungere i granelli.