ciambelle fatte in casa

Name: ciambelle fatte in casa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 Porções
Ingredients: 400 ml latte; 10 g lievito secco; 2 unità uova; 2 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiaino sale; 1 cucchiaino vaniglia; 800 g farina di frumento; 80 g margarina

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

14 porzioni

Jonathan Melo

@melocaseiro

Ingredienti
Modo di preparazione

latte400 ml
lievito secco10 g
uova2 unità
zucchero2 cucchiai
sale1/2 cucchiaino
vaniglia1 cucchiaino
farina di frumento800 g
margarina80 g

In una ciotola mettete il latte, il lievito, le uova, lo zucchero, il sale e la vaniglia e amalgamate il tutto. Infine aggiungete la farina e mescolate bene (non c'è bisogno di impastare in questo momento).
Mettilo in un contenitore e copri con della plastica, lascialo riposare per 20 minuti, dopodiché mettilo in tavola e mescola la margarina e puoi impastarla bene.
Modella come ho preferito, dopo aver modellato lascialo lievitare sopra della carta da forno, (io l'ho tagliato singolarmente per ognuno) Lascialo crescere un po' più coperto di plastica, poi friggi nell'olio a bassa temperatura molto lentamente.
La copertura è a piacere (OPZIONALE) *Cioccolato bianco *Cioccolato semidolce *ganache al latte