Ciambellone alla fragola in tazza

Name: Ciambellone alla fragola in tazza
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità ricette finte di latte condensato; 1 cucchiai amido di mais; 1 cucchiai burro; 100 ml latte; 2 unità vassoi di fragole; 1 lattina/e panna acida; 2 unità cioccolato semidolce

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

2 porzioni

Receita Da

@receitasdajesss

Ingredienti
Modo di preparazione

ricette finte di latte condensato2 unità
amido di mais1 cucchiai
burro1 cucchiai
latte100 ml
vassoi di fragole2 unità
panna acida1 lattina/e
cioccolato semidolce2 unità

CREMA Riservate le fragole e mettete in una padella antiaderente tutti gli altri ingredienti della crema e portate sul fuoco molto basso per circa 15 minuti, continuando a mescolare senza sosta.
Nota: Mescolate bene per evitare la formazione di grumi, ma se dopo aver spento il fuoco avete delle palline, passate al setaccio.
Quando la crema sarà fredda, incorporate le fragole affettate.
GANACHE Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
Se si scioglie nel microonde, lo metti in 30 secondi, controlla se è già sciolto, se non lo è, mettilo in altri 20 secondi e se necessario, mettilo ogni dieci secondi finché non si scioglie.
Una volta sciolto, mescolare con la panna.
MONTAGGIO Disporre su un piatto da portata o nei bicchieri.
Mettere uno strato di crema bianca con le fragole e ricoprire con la ganache.
Portatela in freezer per 2 ore e potete servirla, ma se non la servite subito mettetela in frigo fuori dal congelatore.