cioccolata calda

Name: cioccolata calda
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 200 g cioccolato fondente; 300 ml Latte intero; 2 unità bastoncino di cannella; 50 g Nocciola; 1 cucchiaino pimento; 3 g sale; 1/2 cucchiaino melassa (opzionale); 1 cucchiai essenza di vaniglia; 2 cucchiai burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

3 porzioni

Douglas Nascimento

@douglasssantana

Ingredienti
Modo di preparazione

cioccolato fondente200 g
Latte intero300 ml
bastoncino di cannella2 unità
Nocciola50 g
pimento1 cucchiaino
sale3 g
melassa (opzionale)1/2 cucchiaino
essenza di vaniglia1 cucchiai
burro2 cucchiai

Inizia tostando la cannella nella stessa bocca del fuoco.
Tritare le nocciole fino a renderle piccole a pezzetti.
In una padella, accendete il fuoco basso e mettete le nocciole finché non saranno tostate.
Con il lato di un coltello, sbatti il pimento fino a quando non appare granuloso.
Metti anche la stecca di cannella nella padella.
Nella stessa padella mettere il latte, la melassa, l'essenza e il cioccolato.
Quando il cioccolato sarà completamente sciolto, coprire per 5 minuti.
Togliere la stecca di cannella e mettere il composto in un frullatore e frullare molto bene.
Quando sarà liscio, aggiungete il burro.
Finire con la panna montata.