Cioccolata calda bianca con salsa al caramello e paçoca

Name: Cioccolata calda bianca con salsa al caramello e paçoca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 tazza/e tazza di zucchero; 1 unità scatola di panna senza siero di latte; 1 cucchiaio da dessert essenza di vaniglia; 400 ml latte; 250 g cioccolato bianco; 1 unità scatola di crema senza siero di latte; 1 unità Latte condensato; 1 cucchiaio da dessert amido di mais; qb Paçoca

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Vaneza

@chefvanezaantunes

Ingredienti
Modo di preparazione

tazza di zucchero1 tazza/e
scatola di panna senza siero di latte1 unità
essenza di vaniglia1 cucchiaio da dessert
latte400 ml
cioccolato bianco250 g
scatola di crema senza siero di latte1 unità
Latte condensato1 unità
amido di mais1 cucchiaio da dessert
Paçoca qb

In un tegame unire lo zucchero e l'essenza di vaniglia, far sciogliere lo zucchero. Non appena lo sciroppo di caramello si sarà formato, aggiungete la panna e mescolate bene fino ad ottenere uno sciroppo molto cremoso. Togliere lo sciroppo di caramello dalla padella e versarlo in una ciotola. contenitore e lasciate raffreddare. Riserva.
In una padella aggiungete il latte, la panna, il latte condensato e il cioccolato bianco mescolate bene fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto. Quindi aggiungere l'amido di mais sciolto nel latte insieme agli altri ingredienti che sono all'interno della padella mescolare bene fino a quando inizia ad addensarsi Non appena inizia ad addensarsi togliere dalla padella la cioccolata calda e servire in una tazza e finire con pezzetti di paçoca e sciroppo di caramello sopra. Il consiglio dello chef Vaneza Antunes: se vuoi dare un tocco speciale alla tua cioccolata bianca calda, aggiungi mezzo bicchiere di vino bianco al momento della preparazione e finisci con lo sciroppo di caramello e pezzetti di paçoca sopra. Sarà delizioso.