Cioccolato Annegato

Name: Cioccolato Annegato
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 175 g latte; 175 g olio; 30 g aceto alcolico; 225 g caffè; 3 unità uovo; 375 g farina di frumento; 375 g zucchero; 90 g 50% di cioccolato in polvere di cacao; 15 g lievito; 1 lattina/e Latte condensato; 400 g panna acida; qb granuli

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

1 porzioni

Fernanda Dario

@fernandaario

Ingredienti
Modo di preparazione

latte175 g
olio175 g
aceto alcolico30 g
caffè225 g
uovo3 unità
farina di frumento375 g
zucchero375 g
50% di cioccolato in polvere di cacao90 g
lievito15 g
Latte condensato1 lattina/e
panna acida400 g
granuli qb

Iniziate preparando il latticello, mescolate il latte e l'aceto e tenete da parte, poi fate un caffè e mescolatelo con il cioccolato e mettete da parte. In una ciotola mettete le uova e l'olio, mescolate leggermente aggiungete il latticello (latte mescolato con l'aceto) il caffè mescolato con il cioccolato. Mescolare tutto e aggiungere la farina di frumento e il lievito setacciati, mescolare fino a ottenere una massa liscia. Adagiatevi una forma e cuocete per 45 minuti, o fino a quando l'impasto non sarà completamente pronto, facendo la prova stecchino, forando la torta e lo stuzzicadenti esce pulito. In forno preriscaldato per 15 minuti a 180°.
Fare un brigadeiro, morbido e versare sopra il boloate fino a traboccare e coprire il resto della torta. Cospargete di granelli e il cioccolato affogato è pronto.