coca cola di papaia verde

Name: coca cola di papaia verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 1 unità papaia verde medio; 1 unità cocco secco grattugiato medio; 1 kg zucchero; 2 tazza/e latte; 1 cucchiaino da caffè tè ai chiodi di garofano; 2 cucchiai margarina o burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

50 porzioni

Receitas Do

@receitasdoalb

Ingredienti
Modo di preparazione

papaia verde medio1 unità
cocco secco grattugiato medio1 unità
zucchero1 kg
latte2 tazza/e
tè ai chiodi di garofano1 cucchiaino da caffè
margarina o burro2 cucchiai

Mondate la papaia, grattugiatela e tenetela da parte
In una padella aggiungete lo zucchero, il cocco, la margarina, il latte e la papaia, portate a bollore e fate cuocere a fuoco basso, sempre mescolando per non farla bruciare.
Quando bolle e il volume del brodo di cocada si sarà ridotto, aggiungete il tè ai chiodi di garofano e continuate la cottura fino a quando la cocada è pronta, sempre mescolando per non farla attaccare al fondo della padella.
Dopo aver dato la punta della cocada, spegnete il fuoco, prendete un piatto di vetro, ungetelo con burro o margarina e versate e mettete a raffreddare la cocada.
Quando è freddo può fare.