coca cola

Name: coca cola
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 cucchiai burro; 6 cucchiai zucchero; 4 unità uova; 1 unità Latte condensato; 100 g cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

12 porzioni

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingredienti
Modo di preparazione

burro1 cucchiai
zucchero6 cucchiai
uova4 unità
Latte condensato1 unità
cocco grattugiato100 g

Separare gli albumi dai tuorli.
Sbattere il burro e 4 cucchiai di zucchero nel mixer fino a formare una crema molto chiara. Aggiungere i tuorli e continuare a sbattere.
Aggiungere il latte condensato e il cocco, sbattere ancora un po' e mettere da parte.
Montare gli albumi e aggiungere 2 cucchiai di zucchero.
Amalgamare delicatamente la meringa alla crema con i tuorli.
Versare negli stampini individuali o in uno stampo unto con il burro.
Infornare a 180° fino a doratura, circa 20 minuti.