Cocada

Name: Cocada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g cocco fresco grattugiato; 1 lattina/e Latte condensato; 2 tazza/e acqua; 10 ml olio; 2 tazza/e zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

15 porzioni

Thaís monique

@cantinhodahia

Ingredienti
Modo di preparazione

cocco fresco grattugiato500 g
Latte condensato1 lattina/e
acqua2 tazza/e
olio10 ml
zucchero2 tazza/e

Ungete con olio una forma quadrata aiutandovi con un pennello
Riserva
In una padella aggiungete lo zucchero e l'acqua a fuoco medio fino a formare uno sciroppo di fili.
Aggiungere il cocco nello sciroppo mescolando Aggiungere il latte condensato e continuare a mescolare fino a quando non inizia a svegliarsi dal fondo della padella.
Togliere la cocada dal fuoco e trasferirla nella forma preparata.
Attendere che si rassodi per tagliare e rimuovere dalla forma aiutandosi con una spatola
si addice.