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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cocco fresco grattugiato500 g
- Latte condensato1 lattina/e
- acqua2 tazza/e
- olio10 ml
- zucchero2 tazza/e
- Ungete con olio una forma quadrata aiutandovi con un pennello
- Riserva
- In una padella aggiungete lo zucchero e l'acqua a fuoco medio fino a formare uno sciroppo di fili.
- Aggiungere il cocco nello sciroppo mescolando Aggiungere il latte condensato e continuare a mescolare fino a quando non inizia a svegliarsi dal fondo della padella.
- Togliere la cocada dal fuoco e trasferirla nella forma preparata.
- Attendere che si rassodi per tagliare e rimuovere dalla forma aiutandosi con una spatola
- si addice.
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