cocco bacia il minatore

Name: cocco bacia il minatore
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 100 g cocco grattugiato secco non zuccherato; 1/4 tazza/e Latte intero; 1/4 tazza/e zucchero cristallino; 1 unità gemma; 50 g formaggio semistagionato Minas; qb chiodi di garofano da divorare

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

10 porzioni

Rafael Marques

@chefrafamarques

Ingredienti
Modo di preparazione

cocco grattugiato secco non zuccherato100 g
Latte intero1/4 tazza/e
zucchero cristallino1/4 tazza/e
gemma1 unità
formaggio semistagionato Minas50 g
chiodi di garofano da divorare qb

In una padella, portare il cocco, lo zucchero, il latte e il tuorlo a cuocere per circa 6 minuti, o fino a quando non si staccherà dal fondo della padella.
Togliere dal fuoco, attendere che si raffreddi completamente e aggiungere all'impasto il formaggio Minas grattugiato.
Far riposare in frigo per circa 30 min, quindi ungere le mani con il burro e formare delle palline di media grandezza, spolverizzare con zucchero a velo e decorare con i chiodi di garofano.