Coppa della Felicità 🍓

Name: Coppa della Felicità 🍓
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unità Scatole Di Fragole; 7 cucchiai zucchero; 2 unità limone; 1 unità Latte condensato; 1 unità panna acida; 2 cucchiai Latte in polvere; 1 cucchiai Margarina; 3 unità albumi d'uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Ingredienti
Modo di preparazione

Scatole Di Fragole2 unità
zucchero7 cucchiai
limone2 unità
Latte condensato1 unità
panna acida1 unità
Latte in polvere2 cucchiai
Margarina1 cucchiai
albumi d'uovo3 unità

Per la marmellata di fragole: - 2 scatole di fragole (io ne ho usata una grande e una piccola) (ne ho riservate alcune per la decorazione) - 4 cucchiai di zucchero - Succo di 1/2 limone Mettere gli ingredienti in una padella, e a fuoco basso fate sciogliere la fragola (all'inizio è bene continuare a mescolare, quando la fragola si scioglie basta spegnere il fuoco e aspettare che si raffreddi
Per la panna acida in polvere: - 1 cucchiaio di latte condensato - 1 cucchiaio di panna acida - 2 cucchiai di latte in polvere - 1 cucchiaio di margarina Aggiungere il latte condensato, la margarina e il latte in polvere, mescolare a fuoco basso finché non si stacca dalla padella. Fate raffreddare e aggiungete la panna. Riserva.
Per la meringa: - 3 albumi d'uovo - 3 cucchiai di zucchero - 1 succo di limone Portare gli albumi e lo zucchero sul fuoco, finché non saranno tiepidi (attenzione a non far cuocere gli albumi) sempre mescolando. Quindi mettere il composto ancora caldo nel mixer e sbattere, aggiungendo gradualmente il succo di limone, fino ad ottenere una crema molto soda.
L'assemblaggio avviene come segue: Aggiungere la crema di latte in polvere, poi la marmellata di fragole e infine la meringa. Decorare con fragole a piacere. La resa della ricetta varierà a seconda delle dimensioni della ciotola che andrete ad utilizzare.