Cospargere di biscotti

Name: Cospargere di biscotti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 03 tazza/e spruzzata acida; 01 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e amido di mais; 1/2 tazza/e formaggio grattugiato; 03 unità uova; 01 cucchiai lievito chimico; 1/2 tazza/e Latte Intero (facoltativo)

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

20 porzioni

Daniele Brito

@danyb.lago

Ingredienti
Modo di preparazione

spruzzata acida03 tazza/e
zucchero01 tazza/e
amido di mais1/2 tazza/e
formaggio grattugiato1/2 tazza/e
uova03 unità
lievito chimico01 cucchiai
Latte Intero (facoltativo)1/2 tazza/e

In una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti. Fino a quando non si staccherà dalle mani e potrai modellare gli gnocchi.
Se l'impasto risultasse troppo asciutto, aggiungete poco alla volta il latte, fino a quando inizia a rotolare.
Fatto ciò, modellate gli gnocchi e friggeteli in olio tiepido, per evitare che scoppino.
Friggere fino a doratura. Usa dei tovaglioli di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Si addice!
È molto liscia e morbida. Perfetto per accompagnare quel caffè.