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cous cous di tapioca
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Roberta Machado
@robsantos29- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tapioca granulare500 g
- Latte caldo1 l
- Latte caldo1/2 l
- Latte condensato1 lattina/e
- cocco fresco grattugiato1 qb
- zucchero1 tazza/e
- Mettere a bollire un litro e 1/2 di latte (spegnerlo prima dell'ebollizione) in una bacinella lascia già la tapioca e mescolare bene il latte.
- Aggiungere il latte condensato e lo zucchero, sempre mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
- Aggiungere gradualmente il cocco grattugiato a piacere. Dopo aver amalgamato bene, trasferite in una teglia o stampo a vostra scelta, coprite con un canovaccio e lasciate riposare per almeno 2 ore.
- Il latte caldo fa cuocere bene la tapioca. Quando si sarà raffreddato potete metterci sopra il cocco grato e se preferite metterlo in frigo.
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