Crema bianca con ganache

Name: Crema bianca con ganache
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 l latte; 5 cucchiai Maizena; 1 tazza/e zucchero; 1 lattina/e latte condensato; 3 unità gemme; 1 cucchiaino da caffè essenza di vaniglia o fragola; 250 g cioccolato semidolce; 2 lattina/e panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

15 porzioni

Samara

@lardamarah

Ingredienti
Modo di preparazione

latte1 l
Maizena5 cucchiai
zucchero1 tazza/e
latte condensato1 lattina/e
gemme3 unità
essenza di vaniglia o fragola1 cucchiaino da caffè
cioccolato semidolce250 g
panna acida2 lattina/e

in un tegame unire il latte, il latte condensato, i tuorli, l'essenza, la maizena e lo zucchero
mescolare fino a che liscio. accendere a fuoco medio e mescolare fino a quando non si addensa. riservare in un piatto di vetro
In una pentola adatta al microonde, mettete la barretta di cioccolato e la panna. microonde ogni 30 secondi e mescolare fino a quando non si scioglie.
mettere la ganache sopra la crema bianca e metterla in frigo per 4 ore.