CREMA CON FRAGOLA E CIOCCOLATO

Name: CREMA CON FRAGOLA E CIOCCOLATO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 tazza/e fragole tritate; 1 lattina/e latte condensato; 2 unità panna in scatola; 200 ml Latte intero; 1 tazza/e Latte in polvere; 1 unità Per la ganache: panna in scatola; 200 g Cioccolato semidolce tritato

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Cássia maria

@raspando.apanela

Ingredienti
Modo di preparazione

fragole tritate4 tazza/e
latte condensato1 lattina/e
panna in scatola2 unità
Latte intero200 ml
Latte in polvere1 tazza/e
Per la ganache: panna in scatola1 unità
Cioccolato semidolce tritato200 g

modo di fare In un pentolino a fuoco spento mescolate il latte condensato, il latte e le due scatole di panna, quindi accendete il fuoco basso e continuate a mescolare finché non si addensa, fate raffreddare e mettete in una pirofila, mescolate questa crema con le fragole tritate , coprire con pellicola trasparente e mettere in frigo mentre si prepara la ganache.
Per preparare la ganache sciogliere il cioccolato semidolce al microonde ogni 30 secondi e unirlo alla panna, quindi versare sopra la panna e spolverare il cioccolato a gocce servire freddo, guarnire con strisce di fragola formando una stella come nella foto