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crema di mais verde
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Renata Veronese
@blogcafecomamor- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pannocchia di mais verde8 unità
- latte1 l
- zucchero2 tazza/e
- burro non salato1 cucchiai
- cannella1 qb
- Tagliate la pannocchia di mais con l'aiuto di un coltello.
- Frullare metà del mais, metà del latte e 1 tazza di zucchero in un frullatore.
- Passare questo composto al setaccio e metterlo in una padella.
- Ripetere il processo con il frullatore con il resto del mais, latte e zucchero.
- Scolare e prendere la padella. Aggiungere il burro al brodo e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente.
- Vai ad assaggiare per vedere se il mais è cotto. Il curau è come una crema.
- Cospargere di cannella a piacere.
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