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Crema di nocciole a basso contenuto di carboidrati
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Leo Santos
@leomchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- nocciole sgusciate e tostate160 g
- Latte in polvere60 g
- Latte intero400 ml
- Cioccolato 70%300 g
- Xilitolo40 g
- sale qb
- In una padella aggiungere il latte, il latte in polvere e le nocciole, fare attenzione a fuoco basso, sempre facendo attenzione a non rovesciare, cuocere per 20 min.
- Trasferire il contenuto della padella nel robot da cucina e frullare. Passare e contenuto al setaccio.
- Mettere nel robot da cucina il cioccolato, lo xilitolo e il sale, aggiungere sopra il latte con le nocciole e frullare fino a ottenere una crema liscia e lucida.
- Conservare in un barattolo e conservare a temperatura ambiente per mantenere la consistenza.
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