Crema di papaia con coulis di frutti rossi e noci miste

Name: Crema di papaia con coulis di frutti rossi e noci miste
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unità Papaia Papaia; 150 g gelato alla crema o alla vaniglia; 300 g Frutti di bosco (fragola, ciliegia fresca, mora e mirtilli); 1 unità Limone di Sicilia; 4 cucchiai zucchero; 150 g Mix di noci (Mandorle, noci, noci del Brasile e anacardi)

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Yuri Cristan

@ycristan

Ingredienti
Modo di preparazione

Papaia Papaia2 unità
gelato alla crema o alla vaniglia150 g
Frutti di bosco (fragola, ciliegia fresca, mora e mirtilli)300 g
Limone di Sicilia1 unità
zucchero4 cucchiai
Mix di noci (Mandorle, noci, noci del Brasile e anacardi)150 g

CREMA DI PAPAIA: In un robot da cucina aggiungere la polpa delle due papaie e il gelato e frullare fino a quando non saranno ben incorporate. Conservare la crema in un contenitore in congelatore per 15 minuti prima di preparare il bicchiere. *Non è gelato alla papaia! Attenti al congelatore!
COULIS AI FRUTTI ROSSI: Nel robot da cucina, mettere la frutta, il succo di limone e lo zucchero. Lavorate il tutto per pochi secondi e vedrete uno SPLENDIDO e semplice sciroppo di frutti rossi.
MISTO DI CASTAGNE FAROFA: Nel robot da cucina o al pestello, tritate il composto di castagne per trasformarlo in una farofa; tuttavia, puoi macinare meno se vuoi pezzi più grandi (io preferisco così!).
MONTAGGIO: In un bicchiere alto fare un letto di coulis, quindi aggiungere la crema di papaya, finire con un filo di coulis sul bordo e le briciole di castagne. Usa more e mirtilli per la decorazione. Divertiti!