crema pasticcera al cocco

Name: crema pasticcera al cocco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte di Cocco/Bottiglia; 1 l latte; 100 g cocco grattugiato non zuccherato; 6 cucchiai amido di mais; 8 cucchiai zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Cidinha

@cidinhaestavas

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte di Cocco/Bottiglia1 lattina/e
latte1 l
cocco grattugiato non zuccherato100 g
amido di mais6 cucchiai
zucchero8 cucchiai

Prendete un bicchiere di latte per sciogliere l'amido di mais. In una padella mettete il latte, lo zucchero, il latte di cocco e il cocco grattugiato e mescolate bene.
Portate sul fuoco, e aggiungete l'amido di mais sciolto nel latte che abbiamo separato all'inizio della preparazione.
Mescolare bene fino a quando non si addensa, abbassare la fiamma e cuocere ancora per qualche minuto.
Ungete di olio uno stampo bucato e versate
Fate raffreddare, se preferite servite con sciroppo di prugne o sciroppo di fragole.