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crema pasticcera al cocco
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
9 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte1 l
- amido di mais6 cucchiai
- Latte di cocco200 ml
- cocco tritato100 g
- Crema di Latte1 lattina/e
- Latte Condensato1 lattina/e
- Zucchero240 l
- Acqua1 tazza/e
- Prugna1 tazza/e
- In un pentolino fuori dal fuoco unire 1 litro di latte e 6 cucchiai di amido di mais. mescolare bene
- Quindi aggiungere 1 bottiglia di latte di cocco, cocco grattugiato, 1 confezione di panna e 1 confezione di latte condensato. Mescolare bene!
- Portare la padella a fuoco medio e continuare a mescolare continuamente con l'aiuto di un fouet per non attaccarsi ai lati o bruciare sul fondo. Spegnilo quando si addensa, raggiungendo la consistenza del manjar.
- In uno stampo da 22 cm versare tutto l'impasto dalla teglia. Puoi bagnare/inumidire lo stampo in anticipo per facilitare la sformatura della delicatezza. Coprire la forma con pellicola di plastica e mettere in frigo per 5-6 ore.
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