crema pasticcera al cocco

Name: crema pasticcera al cocco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 l latte; 2 lattina/e Latte condensato; 200 ml Latte di Cocco; 3 cucchiai amido di mais; 100 g cocco grattugiato; 200 g prugna denocciolata; 2 tazza/e zucchero; 2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Viviane Nonato

@vivi_docelar

Ingredienti
Modo di preparazione

latte1 l
Latte condensato2 lattina/e
Latte di Cocco200 ml
amido di mais3 cucchiai
cocco grattugiato100 g
prugna denocciolata200 g
zucchero2 tazza/e
acqua2 tazza/e

Un dolce che non può mancare nella nostra cena! Mettere in una padella il latte, il latte condensato, il latte di cocco e il cocco grattugiato, mescolare bene. Portare a bollore e aggiungere l'amido di mais sciolto in un bicchiere di latte. Mescolare finché non si addensa costantemente, attendere un altro minuto. Versare in una forma, unta con olio o semplicemente bagnata. Fate raffreddare e mettete in frigo per 2 ore. Sciroppo: Mettere lo zucchero in una padella e scaldare per caramellare. Quindi aggiungere l'acqua e le prugne e far bollire per 20 minuti o fino a formare uno sciroppo. Aspetta che si raffreddi. Sformare il manjar già freddo e coprire con lo sciroppo, anche freddo.