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crema pasticcera al cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
5 ore)
10 porzioni
Ana Carina
@euanacarinaribeiro- Ingredienti
- Modo di preparazione
- prugna nera denocciolata2 tazza/e
- Zucchero (1 per la panna e 1 per lo sciroppo)2 tazza/e
- acqua1 tazza/e
- latte1 l
- amido di mais4 cucchiai
- cocco grattugiato1 tazza/e
- latte di cocco1/2 tazza/e
- Per lo sciroppo: In una padella, mettere le prugne, 1 tazza di zucchero e l'acqua, mescolare e quando ha una consistenza sciropposa, spegnere il fuoco e mettere da parte.
- Per la crema:
- Lascia che il cocco si idrati nel latte di cocco
- In una padella aggiungete il latte, lo zucchero, il composto di amido e solo dopo accendete il fuoco
- Mescolare per qualche minuto fino a quando l'amido è cotto, aggiungere il cocco grattugiato che è stato immerso nel latte di cocco.
- Versare in una forma unta (foro al centro) e metterla in frigorifero per 4 ore
- Quindi sformare e versare lo sciroppo!
Etichetta
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