creme brulee

Name: creme brulee
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unità gemma; 1/4 tazza/e zucchero; 1 cucchiaino vaniglia; qb zucchero per finire; 300 ml panna fresca

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

4 porzioni

Ana Carina

@euanacarinaribeiro

Ingredienti
Modo di preparazione

gemma3 unità
zucchero1/4 tazza/e
vaniglia1 cucchiaino
zucchero per finire qb
panna fresca300 ml

Sbattere insieme i tuorli, lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso.
Unite poco alla volta la panna e mescolate.
Versare in una forma di vetro (o stampini) che possa andare in forno.
Mettere a bagnomaria e cuocere a 180°C per 30 minuti, o fino a quando non si sarà ben amalgamato e rassodato al centro. L'ideale è che rimanga una crema, bao un budino
Riponete in frigo per 2 ore, poi spolverizzate sopra lo zucchero e passate sul cannello caldo o sulla punta dei cucchiai. , servi il gelato!