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crocchette di fragole
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
8 porzioni
Maviane
@mavi.chiappetta- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina d'avena100 g
- olio di cocco o burro50 g
- Xilitolo (ho usato a basso contenuto di zucchero)70 g
- Latte (può essere zero lattosio)500 ml
- Xilitolo70 g
- acqua tiepida70 ml
- Latte in polvere (può essere zero lattosio)120 g
- amido di mais40 g
- fragole300 g
- vaniglia1 cucchiaio da dessert
- Per l'impasto: mettere i primi 3 ingredienti nel robot da cucina e sbattere fino a formare un impasto.
- Modellate l'impasto negli stampini con le dita e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi fino a doratura.
- Per la crema: In un frullatore, sbatti l'acqua tiepida con il latte in polvere e lo xilitolo fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il latte, l'amido e la vaniglia e sbattere ancora.
- Portare la miscela del frullatore a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando non si addensa, quando inizia a bollire, lasciare cuocere per 1 minuto.
- Trasferite la crema in una ciotola, coprite con pellicola e fate raffreddare.
- Farcire le torte con la crema, decorare con le fragole.
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