Crostata Limone e Mandarino

Name: Crostata Limone e Mandarino
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g farina di frumento; 100 g burro; 1 unità uovo; 4 cucchiai zucchero; 1 tazza/e latte in polvere; 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e acqua; 1/2 tazza/e Succo di Limone e Mandarino; 100 g cioccolato fondente; . qb Uva Verde; . qb scorza di limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Larissa Amaral

@comidinhasdalali

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento200 g
burro100 g
uovo1 unità
zucchero4 cucchiai
latte in polvere1 tazza/e
zucchero1 tazza/e
acqua1/2 tazza/e
Succo di Limone e Mandarino1/2 tazza/e
cioccolato fondente100 g
Uva Verde. qb
scorza di limone. qb

Per l'impasto, mescolare in una ciotola, con la punta delle dita, la farina di frumento, il burro freddo e lo zucchero fino a formare una briciola. Quindi aggiungere l'uovo e mescolare fino a quando diventa una massa omogenea. Avvolgete l'impasto nella pellicola e fatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti. Dopo 30 minuti, adagiate l'impasto in stampini grandi, o in una tortiera bassa, e foderate il fondo ei lati dell'interno dell'impasto con un foglio di alluminio e al centro fagioli o sassolini per dare peso al nostro impasto. passare per 10 minuti a 230 gradi o fino a quando i bordi della nostra pasta saranno ben dorati.
Per il ripieno, mettere in un frullatore il latte in polvere, lo zucchero, l'acqua e il succo di limone e mandarino. sbattere per 5 minuti o finché il ripieno non cambia consistenza. Dopo aver sbattuto, conservate in frigo fino al momento di farcire la torta. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato semidolce e mettere da parte in frigo.
Per assemblare, prendere l'impasto cotto e mettere al centro un po' di cioccolato semidolce fuso, passare il cioccolato su tutto il centro dell'impasto ed eliminare l'eccesso. Quindi mettere il ripieno e finire di decorare con l'uva scheggiata e la scorza di limone. Riponete in frigo per almeno 4 ore e servite ben freddo.