Crostata Tartina

Name: Crostata Tartina
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g zucchero; 200 g farina di frumento; 220 g burro; 1 unità uovo; 2 kg mela

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

6 porzioni

Izabela Dolabela

@izabela

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero250 g
farina di frumento200 g
burro220 g
uovo1 unità
mela2 kg

Mescolare lo zucchero (60 g), la farina, il burro (125 g) e l'uovo per formare l'impasto. Avvolgete nella pellicola di pvc e lasciate in frigo mentre preparate il ripieno.
Sbucciate e tagliate le mele in quattro, mettendole a bagno in acqua per non farle dorare.
In una padella capiente, sciogliere lo zucchero e il burro rimanenti. Quando avrà raggiunto il tono caramellato, disporre le mele una accanto all'altra e cuocere per 20 minuti.
Adagiate l'impasto sulla padella e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.