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Cuca alla banana 🍌
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento2 tazza/e
- amido di mais1 tazza/e
- zucchero raffinato1.5 tazza/e
- Latte intero1 tazza/e
- burro non salato ammorbidito2 cucchiai
- Uovo2 unità
- lievito chimico1 cucchiai
- Pizzico di sale1 unità
- banana matura affettata10 unità
- Sbattere lo zucchero con il latte, il burro, lo zucchero, le uova e il sale in un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea.
- Trasferite il composto in una pentola e aggiungete la farina di frumento e la fecola e mescolate bene.
- Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente per incorporare.
- Trasferire l'impasto in una teglia unta e ricoprire con le fettine di banana.
- Preparare una farofa mescolando 2 cucchiai di burro + 4 di zucchero + 5 di farina di frumento e cannella in polvere a piacere. Impastare con le mani fino a quando l'impasto inizia a compattarsi.
- Distribuire la farofa sulla cuca lasciando dei grumi.
- Mettete in forno preriscaldato a 180°C per cuocere per circa 30 minuti.
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