Cuca alla banana 🍌

Name: Cuca alla banana 🍌
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e amido di mais; 1.5 tazza/e zucchero raffinato; 1 tazza/e Latte intero; 2 cucchiai burro non salato ammorbidito; 2 unità Uovo; 1 cucchiai lievito chimico; 1 unità Pizzico di sale; 10 unità banana matura affettata

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
amido di mais1 tazza/e
zucchero raffinato1.5 tazza/e
Latte intero1 tazza/e
burro non salato ammorbidito2 cucchiai
Uovo2 unità
lievito chimico1 cucchiai
Pizzico di sale1 unità
banana matura affettata10 unità

Sbattere lo zucchero con il latte, il burro, lo zucchero, le uova e il sale in un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea.
Trasferite il composto in una pentola e aggiungete la farina di frumento e la fecola e mescolate bene.
Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente per incorporare.
Trasferire l'impasto in una teglia unta e ricoprire con le fettine di banana.
Preparare una farofa mescolando 2 cucchiai di burro + 4 di zucchero + 5 di farina di frumento e cannella in polvere a piacere. Impastare con le mani fino a quando l'impasto inizia a compattarsi.
Distribuire la farofa sulla cuca lasciando dei grumi.
Mettete in forno preriscaldato a 180°C per cuocere per circa 30 minuti.