Cuca tedesca / senza glutine

Name: Cuca tedesca / senza glutine
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazza/e amido di mais; 1 tazza/e farina di riso; 1 tazza/e spolverata dolce; 1 tazza/e latte; 1 tazza/e olio; 1 cucchiai lievito; . qb Cannella in polvere; 3 tazza/e zucchero; 4 cucchiai burro; 3 unità uovo; 200 g Dulce de leche

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Sarah Maia

@sarahmaia

Ingredienti
Modo di preparazione

amido di mais1 tazza/e
farina di riso1 tazza/e
spolverata dolce1 tazza/e
latte1 tazza/e
olio1 tazza/e
lievito1 cucchiai
Cannella in polvere. qb
zucchero3 tazza/e
burro4 cucchiai
uovo3 unità
Dulce de leche200 g

Separare gli albumi dai tuorli, sbattere gli albumi e aggiungere gradualmente una tazza di zucchero.
Aggiungere i tuorli, l'amido, cospargere e la farina, sbattere bene fino ad ottenere una massa omogenea.
Aggiungere il latte e l'olio, finire di mescolare e aggiungere il lievito e la cannella.
Ungete una padella con olio e preriscaldate il forno a 180 gradi.
Mettere il resto dello zucchero, la cannella e il burro in un contenitore separato, mescolare il tutto fino a quando non diventa una briciola.
Mettere l'impasto nella forma e poi la farofa, lasciar cuocere per 35/40 min o fino a quando non è pronta.
Quindi aggiungere sopra il dulce de leche e servire.