Cucchiaio nido d'uovo con cioccolato

Name: Cucchiaio nido d'uovo con cioccolato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g latte condensato; 100 g panna acida; 1 cucchiai Nido Latte; 150 g tavoletta di cioccolato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredienti
Modo di preparazione

latte condensato200 g
panna acida100 g
Nido Latte1 cucchiai
tavoletta di cioccolato150 g

In una padella aggiungere il latte condensato, la panna e il latte Ninho. Mescolare a fuoco basso fino a raggiungere il punto brigadeiro per il ripieno (quando si stacca dal fondo della padella) Prenota il brigadeiro e lascialo raffreddare
Mentre il brigadeiro di Ninho si raffredda, prepariamo il guscio d'uovo. Per questo, nel caso del cioccolato Nobile, è necessario temperare (fare come indicato sulla confezione), io ho usato 100g Sciogliere il cioccolato e metterlo in uno stampo a 3 parti. Posizionare il cioccolato fino al segno che indica il limite, posizionare il silicone e poi l'altra parte dello stampo. Mettere in frigo fino a quando il cioccolato si indurisce (la forma è opaca)
Sciogliere i 50 g di cioccolato e mettere da parte
Montaggio: rimuovere il guscio di cioccolato dallo stampo Per farcire l'uovo ho usato una tasca da pasticcere. Ma si può fare con un cucchiaio, inserire uno strato di Brigadeiro de Ninho con un po' di cioccolato fuso. Infine l'ultimo strato di Ninho e decorato con cioccolato fuso